Con chocolate!

Buenas tardes!
Lo primero deciros que las galletas salieron deliciosas, hice solo unas poquitas para ver como salían, pero sin duda repetiré. Como consejo, añadirle a la masa una cucharadita de extracto de vainilla! Para seguir con este tema, en este post voy a hablar de la decoración de la galletas. Lo más común es hacerlo con glasa o fondant, es fácil de manejar, hay infinidad de colores y encima se puede pintar con tinte, rotuladores de azúcar o incluso combinar diferentes colores de fondant. Quedan buenísimas y además preciosas, pero yo no me puedo resistir al chocolate, el rico chocolate!

No se si a vosotras os pasa, pero lo mio es amor, de verdad, creo que no hay día que pueda vivir sin probar aunque sea un trocito de chocolate (y mira que me resisto). Así que os voy a decir como podéis decorarlas con chocolate plástico, se maneja igual de bien que la glasa, solo que es un poco más duro.

Ingredientes: (Son cantidades pequeñas para probar)
- 100 gramos de chocolate blanco, negro o con leche.
- 50 gramos de glucosa
- Agua caliente

Preparación: 
Primero pesa el chocolate, y derritelo al baño maria (aconsejable) o en el microondas (cuidado que no se os queme). Posteriormente, moja una cuchara en agua caliente, de esta forma la glucosa no se quedará pegada. Añade la glucosa y remueve la masa. Empezará a espesarse hasta que se despega del cuenco. Déjalo una o dos horas a temperatura ambiente, si tienes prisa, en el frigorífico media hora.
Después solo tienes que estirar la masa con el rodillo y cortarla con la forma deseada.

Tiene una pinta! Que voy a tardar bien poco en probarlo y deciros que tal están! Si lo hacéis con chocolate blanco podéis añadirle un tinte de cualquier color, al igual que al fondant y colorearlo con rotuladores de azúcar. Y ya por último deciros, que para guardar las galletas y que duren perfectas más tiempo he leído que es mejor meterlas en una cajita de esas de lata o en bolsitas de celofán, ¿sabéis donde puedo comprar las bolsitas? He pensado usarlas para el cumple de la peque.